Ausbildung zum Fachpraktiker Küche (m/w/d)
Ausbildungsstart zum 01.09.2026
Werde Teil unseres Inklusionsbetriebes Bistro Mahlzeit im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung (Kantinenbetrieb & Kita- & Schulverpflegung) und sorge dafür, dass sich unsere Kunden und Gäste rundum wohlfühlen.
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet in der Berufsschule und unserem Unternehmen statt. Wir begleiten dich bei deiner erfolgreichen Ausbildung.
Das lernst du während der Ausbildung bei uns:
- Zubereiten und Anrichten von Speisen und Getränken.
- Annahme und Lagerung von Lebensmitteln.
- Vorschriften der Sauberkeit beim Arbeiten mit Lebensmitteln.
- Reinigung des Gastraumes und der Küche.
- Eindecken von Buffets und Tischen.
Dein Profil:
Fachpraktiker*in Küche ist ein Ausbildungsberuf für junge Menschen mit Behinderung, die keinen Hauptschulabschluss nachweisen oder ihre Vollzeitschulpflicht an einer Förderschule erfüllt haben.
Die Ausbildungsfähigkeit wird vom Reha-Team der Arbeitsagentur bestätigt.
Folgende Eigenschaften solltest du mitbringen:
- Spaß und Freude beim Lernen und Arbeiten als Team.
- Gute körperliche Belastbarkeit, zum Beispiel beim Stehen und Laufen während der Arbeit.
- Freundlichkeit, zum Beispiel beim Gespräch mit unseren Gästen
- Grundkenntnisse in Mathe, zum Beispiel um Rezepte umzurechnen.
- Deutsch, zum Beispiel beim Lesen und Verstehen von Rezepten.
Das bieten wir dir:
- Spitzenmäßige Kolleg*innen.
Du bist Teil eines bunten und fröhlichen Teams, in einer Küche mit rund 400 Mahlzeiten täglich. - Eine faire tarifliche Ausbildungsvergütung.
- Eine Perspektive auf dem ersten Arbeitsmarkt.
- Abwechslungsreiche Aufgaben.
- Begleitung für einen erfolgreiche Ausbildung bis zum Abschluss.
- Geregelte Arbeitszeiten.
- Teamaktivitäten wie Betriebsausflüge und Weihnachtsfeiern.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Dein Ansprechpartner für Rückfragen:
Bistro Mahlzeit
Bert Maiwald
Rosenstraße 28a
23795 Bad Segeberg
E-Mail: maiwald@lebenshilfe-se.de
Telefon: 04551-951 9127